黄精，学名黄精人参，别名养荷、精荷、木防己，是五加科黄精属植物的根部。
黄精具有滋补强壮、养心安神、润肺止咳、补肾益精等作用。其根部含有多种活性成分，如黄酮类、萜烯类、生物碱等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性，被广泛应用于中药和保健品领域。
黄精主要生长在我国南方地区，尤以福建、广东、广西等地种植为主。采摘的黄精鲜根经过加工后可制成黄精片、黄精粉等中药制剂，也可鲜用或用于煲汤、炖品等食材。
注意：使用黄精时应遵循医生或药师的建议，不适宜过量食用或长期服用。
黄精是什么
来源：杰志科普网