伏特加是一种透明的、蒸馏制成的酒精饮料，以蒸馏后的谷物为原料制成。据说最早的伏特加出现在15世纪的波兰。由于其清爽的味道和高度的纯度，伏特加在全球范围内备受欢迎。
伏特加制作方法简单易懂：首先将大麦等谷物除去外壳，再将其碾磨成面粉，与水混合在一起，成为一种叫做“麦汁”的混合物；接下来，将麦汁与酵母混合，让其自然发酵，生成酒精和二氧化碳；然后，将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏，待酒精含量达到40%时即可称之为伏特加。
与其他亚洲国家的传统饮酒文化相比，伏特加的制作方法反而更加繁琐。但是，正因其制作过程中的高纯度和可塑性，伏特加成为了许多鸡尾酒的主要原料之一。
另外值得一提的是，伏特加酒也在医疗上有一定的作用。医生常常会建议某些病人在口服药物时将其混入少许伏特加中，因为伏特加清爽的味道和高度的纯度有助于药物的快速吸收。
