椒盐排骨是一款深受人们喜爱的美食，味道鲜美，口感嚼劲十足，十分诱人食欲。下面我们来一起学习一下这道美食的制作方法吧。
食材准备：
- 猪肋骨500克
- 盐1勺
- 花椒粉2勺
- 生粉2勺
- 面粉2勺
- 油适量
制作步骤：
- 将猪肋骨洗净后在表面切上几刀。
- 将生粉、面粉、盐和花椒粉混合均匀。
- 将肋骨沾上混合物，用手按压使其充分裹着。
- 热锅凉油，将裹好混合物的肋骨放入锅中煎至金黄色，取出备用。
- 清空锅后，留适量底油，放入煎好的肋骨，撒上适量的盐和花椒，翻动肋骨散发香味，出锅即可。
这道椒盐排骨可以搭配啤酒、饮料等小酌，是夜晚家庭聚会、朋友聚餐的不错选择。
