石斑鱼不仅是鱼鲜中的极品，而且还含有丰富的营养物质，吃起来味道非常美味。那么，石斑鱼怎么做才好吃呢？下面我们就来教大家。
石斑鱼怎么做才好吃？
石斑鱼在做的时候要注意，刀工要娴熟，调料要适配，这样才能做出好吃的石斑鱼。具体步骤如下：
- 将石斑鱼洗净，用清水浸泡1~2个小时，让它彻底去除腥味。
- 石斑鱼做前请先切片后整鱼腌渍约半小时，加少量盐和糖，辅以料酒。
- 烤制石斑鱼时请注意石斑鱼的大小和钛格，合适的烤盘或烤架用低火慢烤一段时间即可。
- 将石斑鱼平铺在盘子上，浇上姜葱汁和热油，这样能让石斑鱼的香味更加扑鼻。
- 最后一定要记得加入一些黄酒，这样能让食材更加入味，烹制出来的石斑鱼才能更加美味可口。
总结：
通过以上介绍，大家应该了解到石斑鱼怎么做才好吃了吧。不过，吃鱼也有很多禁忌，不合理的食用方法会影响到健康，因此在日常的生活中应该尽量按照科学的方法来吃鱼。
