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羊肚菌图片:食用黑羊肚菌更要注意食品安全

来源:杰志科普网

近年来,随着消费升级,黑羊肚菌逐渐成为一种备受青睐的食材,然而,但食用黑羊肚菌也面临着食品安全问题。

黑羊肚菌是一种珍贵的野生食材,仅生长在海拔2000米以上的高山森林中。它以肉质鲜美、味道醇厚、营养丰富而闻名。

然而,在野生的生长环境中,存在着种种食品安全隐患。如:土壤污染、重金属污染、放射性污染、有害气体污染、虫害、雷击等问题。

因此,建议大家在购买黑羊肚菌时,要选择正规的渠道和品牌,严格按照食品安全的要求进行购买和食用。同时,在烹饪黑羊肚菌时,也应该注意清洗干净,并在饭前酒后适量食用。

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