作为粗粮中的一员，大麦一般用于制作饼干、面包和啤酒。相信，很多人对这种食品了解不多，今天就跟小编一起来了解一下大麦的功效吧！
据医学研究发现，大麦是一种富含纤维素的食品。它可以降低胆固醇和血脂，控制糖尿病，预防结肠癌，保护心脏和血管。
大麦富含膳食纤维和植物化学物质，可以刺激肠胃蠕动，促进排便，缓解便秘。此外，它还有利于肝脏和胆囊功能的恢复，预防胆结石的生成。
与此同时，大麦含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B群、维生素E、镁、锌和铁等，可以增强免疫力，改善贫血，调节体内代谢。
总的来说，大麦是一种非常有益健康的食品，扮演着极为重要的角色。如果你还没有加入到大麦的使用者中，那么现在就赶紧一试吧！
