鸡腿菇，又称金针菇，是一种营养厚实的蔬菜，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。它的形状酷似鸡腿，因此得名鸡腿菇。鸡腿菇口感鲜嫩，肉质肥厚，清香适口，是一道家常菜。下面，我们来先容一下鸡腿菇的制作方式。
鸡腿菇的制作方式
- 鸡腿菇先用淡盐水泡10分钟，洗净沥干。
- 锅中放油，油温升至3成热，放入蒜末炒香。
- 下入鸡腿菇，翻炒，加盐调味，出锅装盘即可。
鸡腿菇不只营养厚实，而且味道鲜美，是家庭烹饪、食物加工的理想质料。建议人人去菜市场购置新鲜的鸡腿菇，回家实验制作一下，体验一下鸡腿菇的鲜味！
四序都有的美食——鸡腿菇图片及制作方式
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