韭黄因为形似韭菜而得名，是中国常见的一种食材，口感清香宜人，营养丰富，适合各种类人群食用。而韭黄炒菜的搭配，既考验了厨艺，也决定了美食口感。那么，韭黄和什么一起炒出来最好吃呢？小编推荐：韭黄小葱花炒鸡蛋！
鸡蛋和韭黄都是高蛋白的食材，能够很好地互相补充，增强体质，而小葱花则是为菜品增添鲜香味的好伴侣，能够去腥提鲜，让韭黄更加美味。下面是这道菜品的具体做法：
- 1、韭黄和小葱分别切成齐切的小段，鸡蛋打散，备好盐、鸡精；
- 2、锅中加适量油，油热后加入韭黄和小葱花煸炒；
- 3、韭黄变软后，加入鸡蛋液，快速翻炒；
- 4、加入少许盐和鸡精，继续炒匀即可盛出。
这道韭黄小葱花炒鸡蛋，简单易做，做法也不怎么复杂，只需几分钟就能搞定，而且味道更是美妙极了。多吃韭黄小葱花炒鸡蛋不仅有益于身体健康，还可以增加食欲，是一道值得尝试的美味佳肴！
