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酸奶可以加热吗?这些你需要知道的事情

来源:杰志科普网

酸奶这种美食,在我们日常生活中非常受欢迎。因为它不仅美味可口而且富含营养物质。但是,很多人都不知道酸奶可以加热吗?下面我们就来了解一下。

首先,我们需要知道的是酸奶是通过发酵来制作的,因此加热的话就会破坏其中的菌落。如果酸奶经常加热的话,那么就不能保证其中的营养成分了。

不过,在某些情况下加热酸奶是可以的。对于需要消毒的情况,我们可以通过高温消毒的方式来加热酸奶。另外,如果你需要用酸奶来做一些食品的话,也可以将酸奶加热。

总的来说,酸奶经常加热的话会破坏其中的营养成分。但是在某些特定的情况下,加热酸奶也是可以的。最好的做法是尽可能的选择不加热的方法。

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