日渐繁忙的都市生活中，各种快餐、便利食品、外卖已经成为了我们日常生活中的主要食物来源，营养过剩和碎片化饮食已经成为了我们亟待解决的问题之一。而养生餐的出现，为我们的健康饮食提供了新的解决方案。下面就为大家介绍一些如何制作健康营养的养生餐。
1.选择优质食材。对于第一步而言，合理的膳食调配很重要。合理的配比可以让身体吸收到各种营养，如每一餐都有40-60g的谷类并且搭配适当的蛋白质、蔬菜水果，保证一个平衡饮食。
2.掌握菜品的烹调技巧。如煮、蒸、烤、炖、炒等都是相应的做菜方法，健康的烹饪技巧都是尽量少用腌制、腌渍、油炸、辣炒等高油腻的方法，保持每种食物的最大原味。
3.控制油盐酱料的添加量。能不用油、盐和加工食品不用，能少用尽量少用。
4.减少食物的冷热度差异。冷热度的差异不应过大，否则会影响人的健康。要适当增加食物的温度，增加营养成分的吸收利用率。
