如果你喜欢吃早餐,那你一定不能错过花卷馒头。花卷馒头是一种受广大人民群众喜欢的传统中式面食,香软可口。下面,为大家介绍几种常见的花卷馒头的做法。
1. 白花卷
材料:普通面粉、酵母、糖、食盐、清水。
步骤:
1)将酵母放在温水中泡发,备用。
2)将面粉、泡发的酵母、糖、食盐、清水混合,揉成光滑的面团。
3)静置发酵30分钟。
4)发酵好的面团揉成条状,再卷成螺旋状。
5)上蒸锅,大火蒸10分钟即可。
2. 葱花卷
材料:面粉、酵母、糖、食盐、清水、葱。
步骤:
1)将酵母放在温水中泡发,备用。
2)将面粉、泡发的酵母、糖、食盐、清水混合,揉成光滑的面团。
3)静置发酵30分钟。
4)发酵好的面团揉成条状,再撒上葱花,卷成螺旋状。
5)上蒸锅,大火蒸10分钟即可。
通过以上两种方法,我们可以轻松制作出香软可口的花卷馒头。可以根据个人口味加入不同的配料,例如葱花、小虾仁、豆沙等,丰富口感。快来试试吧!