面包是一种广受欢迎的食品，无论是早餐还是下午茶，都能让人享受到美味与满足。那么，如何制作美味香软的面包呢？下面就让我们来了解一下制作面包的步骤。
准备食材
制作面包所需要的主要食材包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。面粉要选择高筋面粉，酵母要选择活性酵母。
揉面发酵
将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油混合，揉成光滑的面团，然后进行初步发酵。把面团放在温暖的地方，让其发酵至两倍大，这个过程需要大约1-2小时。
整形烘焙
取出发酵好的面团，排气，然后将其分割成适当大小的面团块，搓圆。将搓圆的面团块放在烤盘上，进行二次发酵，直至面团块再次膨胀至两倍大。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘焙。
享受美味的面包
烤好的面包散发出阵阵诱人的香气，取出稍作冷却后即可享用了！面包可以搭配各种酱料或者作为三明治的主要配料，让你体验不同的口味。
