槐猪，猪肉中的一种，细嫩多汁，槐猪烤出来的肉质更是鲜美可口，让人垂涎三尺。
它是中国传统的中式烤肉之一，独具魅力。槐猪经过多道工序，发酵、腌制、烤制，烤制时，配以秘制的烤料，把槐猪烤至外表金黄脆香，洋气的味道十分独特，咸鲜适中，口感十足，回味悠长。
槐猪又称“黄牛猪”，是传统的农村土猪，饲养期较长，肉质细腻。走进槐猪的饲养场，只见槐枝上结满了漏斗型花朵，黄色果实洒满了整片黑土地，这里风光秀美，自产自销，绿色环保，被誉为“黄金双十村”。
槐猪烤肉不仅美味，而且还有诸多的医疗保健功效，如补肾强身、滋阴补虚、益气养血等。它不仅仅是一种美食，更是一种文化、一种生活方式。
