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排骨藕汤的做法(适合秋冬季的家常食谱-排骨藕汤的做法)

来源:杰志科普网

寒风凛冽的季节,总让人想起一份热腾腾的汤品,而家常菜里的排骨藕汤不失为一道好选择。以下介绍的是家庭版排骨藕汤的做法,食材不需要过多考究,让新手也能轻松掌握。

所需食材:

  • 猪排骨400g
  • 藕300g
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将排骨预处理:切掉筋膜,焯水去血水
  2. 热锅加入油,放入葱姜爆香
  3. 倒入排骨,煸炒至微金黄色
  4. 加入料酒炒匀,再挪到砂锅里
  5. 将藕洗净,切成小段,放在排骨上
  6. 加适量的水,烧开后转小火炖煮1小时左右
  7. 最后,加入适量的盐调味即可

排骨藕汤在口感上鲜香浓郁,营养丰富,还能养颜美容。季节转换的时候,不妨试试这道家常美味,滋补身体,增强体质。

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