西兰花，是著名的绿色蔬菜之一，味美口感佳，富有营养，是生活中餐桌上不可或缺的一道美食。
那么今天我们就来说一说西兰花的制作方法之“清炒西兰花”的做法。
制作清炒西兰花的食材准备：
1、西兰花一根。
2、姜蒜末适量。
3、盐适量。
4、色拉油适量。
清炒西兰花的做法：
1、将西兰花剥开，摘去叶子，掰成小朵。
2、将处理好的西兰花放入开水中焯水，水开后再焯煮1分钟盛出，放入凉水中再捞出。
3、热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入焯水过的西兰花炒匀，加适量盐调味即可。
今天介绍的清炒西兰花十分简单，只需要简单的几个步骤就能够成为美味的佳肴，非常适合家庭中平时的做菜。让我们一起动手试试制作，开启美食之旅吧！
