可可粉是由去壳、烤制、打磨而成的末状物。可可提供了更自然、更原始的风味,也更具有营养价值。那么,可可粉怎么吃呢?
1.热可可:在锅里加入热水煮开,加入可可粉和适量的蜂蜜,搅拌均匀。我们可以根据自己的口味添加花生粉,腰果、巧克力、玉米片等辅料,制作成热可可。
2.可可冰品:将可可粉、砂糖加入牛奶中,放入冰箱中冰镇后,再加入冰块和奶油搅拌均匀。制成的可可冰品味道清凉,适合夏天饮用。
3.可可面包:制作可可面包需要将可可粉混合面粉、酵母发霉、色拉油、水、糖和盐。制成的可可面包口感酥脆、香甜可口,非常适合搭配牛奶食用。
4.巧克力酱:可可粉加入糖和牛奶,加热搅拌后制成巧克力酱。巧克力酱可以浇在冰激凌、水果和面包片上等,不同的搭配味道也不同。
5.可可牛扒:可可粉混合醋和蜂蜜,涂抹在牛扒上,烤熟后即可食用。可可牛扒口感丰富,深受食客喜爱。
6.可可果汁:将可可粉、蜂蜜和开水一起搅拌均匀,倒入碗中加入适量的橙汁。冷藏坚持几小时,就可以享受冰凉的可可果汁了。
7.可可布丁:将可可粉、橙胶、糖和牛奶混合,放入小碗中冷藏即可。
8.可可蛋糕:可可粉混合杏仁片、面粉、糖、牛奶和蛋等原料,经过烘烤后可制成香气扑鼻的可可蛋糕。
9.可可薯条:将可可粉混合薯条的调料一起烤制,制成的薯条黑色而美味,也非常有营养价值。
10.可可鱼肉:将可可粉和鱼肉混合,腌制一下后放入烤箱中烤制。烤好的可可鱼肉色泽金黄,肉质松软,味道浓郁。
除了以上十种可可粉的做法,你还有没有别的好的方法来利用它呢?赶紧动手试试,一定会有惊喜哦!