唐朝时，燕京为国都，燕郊则是养蜂胜地。唐太宗李世民曾授命，将燕郊的野蜜分发给宫廷官员品尝。自此，燕郊养蜂之风渐盛，而养蜂家族也应运而生。其中，以红膏、白膏和红斤三大养蜂世家最为著名。
红膏家因生产红蜜蜂而得名，而白膏家则是因制作白蜜糖而著称。至于大名鼎鼎的红斤蜜，则是酿制杏仁露的必备材料，因其量以红斤为准而得名。当时，养蜂人为了让蜜蜂采集到更多花粉，善于利用疏导和开荒技巧，丰富了蜜源。这一措施不仅保证了养蜂业的赢利，也让人们品尝到了更多的美食。
总的来说，唐宫燕系列美食不仅有着盛世美味，在其中蕴含的传奇故事也增加了它的历史厚重感。有独特甜味的红斤蜜，香气浓郁的白膏蜜糖，还有红膏蜜，都是值得品尝的国宴名菜。如今，早已有把唐宫燕美食再次演绎的厨艺大师，他们在传承美食的同时，也在传承古人开荒养蜂的智慧，让我们也能在品尝美食的同时，了解到唐朝养蜂业的繁荣和传承。
