超级美味,极具诱惑,馋嘴的人一定不能错过的一道布朗尼蛋糕!蛋糕松软香甜,像极了天使之吻,一口咬下去,那柔软的口感和香浓的味道,让人直呼过瘾。想要一块黑色的即刻心凉布朗尼蛋糕呢?来看食谱吧!
所需食材:低筋面粉75g,可可粉15g,牛油(软化)45g,细砂糖50g,鸡蛋2个
步骤如下:1.预热烤箱150℃,准备一个鸡蛋打散备用。
2.将牛油加入到容器中,放微波炉加热至完全软化,注意不要加热时间过长。
3.将50g的细砂糖加入到软化的牛油中,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.将鸡蛋液慢慢倒入3中,不断搅拌至混合均匀。
5.筛入低筋面粉和可可粉,切勿大面积搅拌,把面粉和可可粉刚刚混合均匀即可。
6.把混合好的巧克力酱倒入预备好的模具中。
7.将预热好的烤箱中置入布朗尼蛋糕的模具,烤制20-25分钟左右。
8.烤制好后,让布朗尼蛋糕冷却。
温馨提示:烤制过程中鸡蛋打散后一定要慢慢的加入牛油糖浆中,搅拌的过程不要太快,搅拌过久会导致蛋糕发硬干燥,一定要掌握好时间。