面皮是一道广受欢迎的小吃，小巧可口，味美爽口，通常也是贵州地区早点凉茶店的主打特色菜品之一。那么面皮的做法有哪些呢？下面我们来简单介绍。
材料
1. 粉丝面皮1袋，火腿若干
2. 鸡蛋1个
3. 面粉约100克，盐少许，水适量
4. 油适量
步骤
1. 粉丝面皮加水煮沸10分钟后捞出备用。
2. 火腿切成小丁。
3. 用一个鸡蛋打散，加入粉丝面皮中，和匀。
4. 油烧开，取小碗一只，将面皮蘸上面糊，一边蘸一边下到油锅里，炸至金黄色捞出沥油备用。
5. 油烧热，放入切好的火腿丁爆香。
6. 另起锅，放入适量的水，加盐煮开。将面皮放入煮1-2分钟即可，浇上爆香的火腿丁即可。
好了，通过上述步骤，我们就能轻松做出美味的面皮了。该道菜美味、简单、方便，经济实惠，深受广大消费者喜欢。成年人也可以随意的添加自己喜欢的配菜，比如：熟进的芹菜，香菇肉丝等等，味道更佳！
