蒸饺是国人喜爱的传统美食之一，口感鲜美，做法也不算难。今天给大家分享一下自己做蒸饺的心得，希望大家喜欢。
材料：
- 猪肉馅（300克）
- 大白菜（100克）
- 小葱（50克）
- 姜末（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 糖（适量）
- 料酒（适量）
- 花椒粉（适量）
- 水（适量）
- 饺子皮（适量）
步骤：
- 将大白菜切碎，撒上盐揉搓，放置片刻后挤出多余的水份。
- 将葱切成末，和已处理好的大白菜一同放进猪肉馅里面，加入调料，一边搅拌一边绞匀。
- 将饺子皮拿出，放入一勺馅料，将皮包起来捏紧。
- 将已包好的饺子放入锅中蒸10-15分钟即可。
这样就完成了美味的蒸饺，吃着热乎乎的饺子，从内到外都是幸福。大家不妨也试着做一下哦！
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