杨梅酒是一种由杨梅泡制而成的酒，口感爽甜，香气扑鼻，是夏季解暑的佳品。
杨梅酒的制作方法如下：
- 1. 材料准备：新鲜杨梅，糯米酒。
- 2. 杨梅洗净后晾干，与糯米酒按1：3比例混合，密封放置几个月。
- 3. 1-2个月后开封搅拌均匀，再密封放置1-2个月成熟即可。
杨梅酒的功效：
- 杨梅具有清热解毒、生津止渴、凉血止血、抗菌消炎等功效。
- 杨梅酒具有开胃消食、有助于消化、促进食欲等功效。
- 杨梅酒富含花青素和维生素C，有很好的抗氧化作用，常饮有助于延缓衰老。
杨梅酒是什么？如何制作？
来源：杰志科普网
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