西兰花是一种营养丰富、味道清香的蔬菜，深受大家的喜爱。但是连接着中国人味蕾的西兰花，该怎么去烹调呢？下面为大家介绍几种常见的烹调方法。
方法一：西兰花炒蛋
材料：西兰花适量、鸡蛋2个、盐、大葱、生抽。
步骤：
1.先将西兰花洗净，放入滚水中焯水过後沥干待用；
2.鸡蛋打散加入生抽、盐调匀；
3.热锅加油，将打散的蛋液倒入锅中煎至八成熟；
4.加入焯过水的西兰花，翻炒均匀；
5.加入一点盐调味，装盘撒上葱花即可。
方法二：西兰花炒肉
材料：西兰花半颗、猪肉适量、盐、鸡精、蒜末。
步骤：
1.准备好材料，西兰花洗净，肉切片，蒜末备好；
2.锅内加油，待油热后放入蒜末煸炒；
3.接着放入肉片煸炒至变色，加少许酱油翻炒；
4.放入焯水过後的西兰花，加盐和鸡精调味；
5.翻炒均匀后装盘即可。
方法三：西兰花炒蘑菇
材料：西兰花适量、蘑菇适量、生姜适量、花椒适量、盐、油适量。
步骤：
1.将西兰花和蘑菇净洗干净，生姜切片备用；
2.热锅冷油，放入姜片、花椒炒香；
3.接着放入焯过水的西兰花和蘑菇炒熟；
4.加入适量的盐调味翻炒均匀；
5.出锅装盘，用一张大自然的图片作为背景，给大家营造出一个健康、美味的生活氛围。
