干炸蘑菇——美味可口的中式小吃
来源：杰志科普网
制作干炸蘑菇的材料非常简单，只需要新鲜的蘑菇、面粉、鸡蛋和适量的调味料。首先将蘑菇洗净切片，然后将面粉和鸡蛋混合成糊状液体，再将蘑菇片放入面糊中裹上均匀的一层，最后将裹好面糊的蘑菇片放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
干炸蘑菇的特点是外酥内嫩，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。吃起来既有蘑菇的鲜香，又有外酥内嫩的口感，非常美味。
干炸蘑菇可以作为开胃菜、夜宵或下酒菜，搭配一杯冰凉的啤酒或热腾腾的米酒相得益彰。此外，干炸蘑菇还可以作为素食主义者的饮食选择，给人们带来健康与美味的享受。
试试这道简单而美味的干炸蘑菇吧！