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年糕是什么做的?解密高颜值的美食秘密

来源:杰志科普网

年糕是很多人喜欢的美食,但它又是怎样制作出来的呢?

它的制作原材料主要是糯米,将糯米磨成米浆,再蒸熟,待其冷却后,用槌子将其敲打成团,最后切成形状各异的年糕。

而年糕颜值高也是因为其多样的造型:长方形、圆柱形、菱形等等。除此之外,糯米本身就富有弹性和粘性,能够搭配各种食材和口感,所以非常受欢迎。

尤其是在中国,农历新年期间,年糕更是不可或缺的食品之一。人们相信吃了年糕,将来的生活将会安稳、顺利。

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