水晶饺子自上市以来就收到它的独特口感和美丽外观的吸引，深受大家的喜爱。但是需要掌握完美的皮，使饺子口感润滑，韧性十足，半透明，美观大方，才是制作水晶饺子的关键。
首先，要选择选用高筋粉控制好水的量。在和面时，将面和水按照2：1的比例搅拌成面团，稍稍稍醒后这样的面团才可以缓缓拉出。
接下来，需要将面团擀薄，越薄越透明。使用的饺子皮要尽量薄，并且大小要控制好，尽可能的大。
厚实而肉质感的馅料也是制作好的水晶饺子的重要组成部分。既要具有口感，又要具有足够的口感，可以根据喜好添加葱，姜，调料等等。
如此一来，制作水晶饺子牢牢掌握在你的手中了哦！
