龙利鱼，又叫作翘嘴龙利鱼，是各种淡水鱼中十分受欢迎的品种。龙利鱼生长迅速，身体肥大，肉质鲜美，常被人们视为珍品。
龙利鱼体型较大，身长可达50厘米，体重约有0.5千克左右。龙利鱼的头部与颈部比较短，身体的后半部分呈现出较宽的三角形状。和其他淡水鱼相比，龙利鱼背鳍较宽，腹鳍较大而圆润，尾鳍分叉明显，并且背部略微突高。
龙利鱼的鳞片表面光滑，有着银灰色的光泽，鳞片上的线纹非常清晰。龙利鱼一般分布在流速中等的河流、湖泊以及水库等环境中。
龙利鱼是肉质鲜美的淡水鱼，常常被人们加工成多种口味的美食，如烤龙利鱼、糖醋龙利鱼、炖龙利鱼等等。
