饺子作为一道传统中式美食，在中国拥有广泛的流传与应用。一般情况下，我们会选择现成的饺子皮来制作饺子，但是自己动手做饺子皮，不仅可以控制自己的饺子皮材料，而且制作出来的饺子皮更加健康美味。下面就和小编一起来看看怎么制作自制饺子皮吧！
材料
中筋面粉500克，温水300ml，面粉少量（撒面用），干净的毛巾。
步骤
1.将中筋面粉慢慢加入温水中，揉成光滑的面团，盖上湿毛巾醒面15分钟。
2.将面团搓成细长条状，割成大小相同的小剂子。
3.将剂子放在手掌心里，用力揉搓，再将其按扁。
4.按扁的面团用擀面杖擀成薄皮，擀的时候注意擀成圆形即可。
5.在制作过程中，要不停地用面粉撒在饺子皮上，防止附着在一起。
6.擀好的薄皮可以加入馅料，包成饺子。
自制饺子皮的做法就是这样，注意在制作过程中要多加小心，保证自己的健康与安全。
