章开沅，是我国伟大的科学家之一。1912年生于江苏南京。他毕生致力于植物心理学的研究，并在此领域做出了重要的孝顺。
章开沅于1936年结业于南京大学农学院。1949年后在华东农学院（现南京农业大学）先后担任助理教授、副教授、教授，1978年成为博士生导师。章开沅的主要研究偏向为植物水分代谢及其与情形的关系。他曾提出了蒸腾紧闭的仪器、土壤板根法、植物细胞质渗透压测定法等方式，开创了中国植物心理学研究的新事态，并为天下植物心理学的生长做出了孝顺。
章开沅对中国植物科研事业做出了重要孝顺。他亲自培育了一批批优异的科研主干，揭晓了一系列有代表性的论文，并多次加入国际学术聚会，与国际偕行举行学术交流。他曾先后任中国生态学学会理事、中华农学会理事、江苏省生物学会常务理事等职务，是中国科学界的精采代表。
