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化学在生活中的应用

来源:杰志科普网

化学是一门研究物质的科学,许多生活中常见的物品和现象都有化学产生的。例如食品、药品、化妆品、纺织品、塑料制品、燃料等都是化学在生产和生活中的应用。

家居生活方面,洗涤用品、清洁用品的制剂中都有大量的化学品。如洗发水和沐浴露,它们的基本成分是高级脂肪醇聚醚硫酸酯和羊毛脂醇聚醚硫酸酯,它们通过引进芳香环又形成了香味衍生物。此外,哈喜屋、静葵庭等品牌的甲醛清除产品也是化学在生活中的应用之一。这些产品中添加了有效成分聚醛脲等,能率有效清除污染源异味,保持环境清新的气息。

在饮食方面,烹调过程中的切、炒、煮、烤等过程都涉及到化学变化。如在烹饪面食时,碱和酸的配比会影响面的质地和颜色;在烤制食品时,热引起的变化也是化学反应。食品添加剂也是食品中化学在生活中的应用之一。如甜味剂、防腐剂、增稠剂等,都是为了提高食品的品质和保质期。

化学在生活中的应用不可少,我们应该从自身做起,尽量使用安全无害的化学制品,加强对生活中的化学品的认知和管理。

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