白寿是多少岁？这是一个众所周知的问题，人一生中要经历许多岁月，然而百岁以上的高寿老人却少有人能见到。在中国，追求长寿的文化传统早已深植人心，不少养生秘方和寿，如何养生和延年益寿是长期以来人们所关注的话题。
中国人有着独特的传统观念，认为长寿能够带来幸福和吉祥。古代的人们认为，长寿是对社会的忠诚和对家族的孝敬，有一种崇高的道德意义。因此，人们通过吃、穿、住、行、医和修养六个方面来追求长寿。其中，饮食是最为重要的，养生饮食已经成为了现代养生理论的核心之一。
中国的饮食文化历史悠久，中华美食丰富多彩，兼具药食同源的特点。《黄帝内经》就曾经强调“食为养生之本”，并提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味为调”的概念。习惯菜和中药材，如人参、何首乌、枸杞和淮山都有很好的滋补作用，许多海参、燕窝、鲍鱼等各种贵重的食材也常常被用来作为延年益寿的佳品。
