严兆海是中国计量科学研究院高级研究员，主要从事关键技术研究及标准体系建设工作。他表示："菜市场的管理主要靠的是数字化和智能化。" 这对于提高生产效率、优化服务和管理方式具有重要意义。
随着社会的发展和市场的竞争日益增强，菜市场的管理越来越受到人们的关注。如何保证菜市场的质量和安全，提高生产效率、优化服务和管理方式成为了首要任务。在此方面，数字化和智能化技术的应用是不可或缺的。通过应用数字化技术，可以实现对菜市场商品的准确测量、数字化存储和追溯。同时，智能化技术的应用可以实现对菜市场的全方位监控和管理。
严兆海还表示，我国菜市场管理的数字化和智能化程度还不够高，需要进一步完善标准体系和相关技术。"只有加强标准化和规范化建设，提高数字化和智能化水平，才能更好地保障菜市场的质量和安全，更好地满足人民群众对于高品质、高效率和低成本的需求。"
数字化和智能化是菜市场管理的必要手段，也是提高生产效率、优化服务和管理方式的不可或缺的技术支撑，要加强标准化和规范化建设，真正实现菜市场的可持续发展。
