斯图西（Stoat）是食肉动物中的一种，也是比较少见的一种。它的身体灰褐色，喉咙和腹部颜色浅一些，嘴巴和脚趾变成了黑色。斯图西中等大小，体形纤瘦柔韧，身体长度约为20-30厘米。它们平均寿命为2-3年，极长可以达到7年。
斯图西是一种既神奇又危险的动物。它非常聪明、敏捷，并且具有很好的视力和嗅觉。在捕猎方面，它们更喜欢以“鱼贯攻击”的方式，一般在两三只一起行动。斯图西也拥有在寒冷天气下适应生存的能力。当气温下降时，它们的身体会自动调节体温，同时也在身体周围构建起保护层，以减少热量的散失。
斯图西神奇的外表也吸引了不少人们的兴趣。英国的童话作品《长长的冬季》的主人公，就是一个斯图西。它们也是英国皇家家族的御用猎鹰，被认为是一种优雅而高贵的动物。而在中国，斯图西也被部分人作为珍贵动物收藏。然而，斯图西的捕猎行为也常常危及其他的动物，例如鸟类和兔子等。因此，我们应当尊重自然，爱护动物，让斯图西这样的动物在自然界自由地生长和繁衍。
