桂花是一种香味扑鼻的美丽花卉，同时也是一种口感独特的药材，被广泛用于食疗和药疗。下面，让我们一起了解桂花的一些资料吧。
营养价值
桂花含有挥发油、萜类物质、单萜类物质、黄酮苷、花青素、桂皮紫素、黄色素、桂花醛、桂花酸等多种有机成分，具有芳香、温补、消食、润肺等功效。其中，黄酮苷是一种重要的营养成分，可以提高免疫力，预防感冒等疾病。
食用禁忌
桂花虽然有许多好处，但也有其限制，例如食物过敏、胃寒胃病、肝病和肾脏疾病的人应该避免食用，否则会加重疾病的症状。此外，桂花也不宜过多食用，过量摄入会产生一些不良反应，如口干舌燥、头晕、恶心等。
