乙酸乙酯是一种常用的有机化合物，工业生产中广泛应用于溶剂、涂料、粘合剂等方面。那么，乙酸乙酯沸点是多少呢？这是化学品售卖、储存、使用过程中非常重要的知识点。
乙酸乙酯沸点为77℃，沸点较低，挥发性强，在常温下容易挥发出来。因此，在使用或储存时，应当采取相应的防护措施，保持通风良好，避免吸入高浓度的乙酸乙酯蒸气，造成身体损害。
但是，同时也应当注意，乙酸乙酯的火灾、爆炸危险性较高。在使用过程中，应当禁止吸烟等火源附近的作业，同时要确保工作场所防火措施的周全。
另外，乙酸乙酯在运输、储存中也需要遵循一定的规定。在中国，乙酸乙酯是易制毒化学品之一，需要取得相应的生产、经营、使用许可证，严格履行国家关于化学品管理的法律规定。
