小土豆罗宾逊（Mini Potato Robinson）是由荷兰育种家们耗费数年心血在世界上率先推出的一种特殊马铃薯品种，又名“球形独角兽”、“小卵石”及“小球薯”等。这种马铃薯长相小巧别致，味道香脆可口，香气浓郁四溢。据悉，小土豆罗宾逊还荣获了多项国际食品行业大奖，且逐渐成为近年全球餐厅烹饪的新宠。
小土豆罗宾逊烹饪灵活多样，可炒、可煮、可烤、可炸，制作成多种美食，如薯条、酸辣薯泥、培根炒马铃薯等。而在中国，小土豆罗宾逊也受到了越来越多的关注。上海一家名为“薯德路”的小餐馆，将小土豆罗宾逊做成独特的“小土豆炖牛腩”，广受食客喜欢。另外，浙江一家餐厅也将小土豆罗宾逊和生蚝做成经典的“小土豆罗宾逊煎生蚝”，成为了店里的招牌菜。
如果你还没有品尝过小土豆罗宾逊，那么就不妨去尝试一下。这款神奇的小马铃薯，不同于普通马铃薯以土豆味为主，香气浓郁，脆爽可口。
