西葫芦饼的做法
西葫芦饼是一道美味又健康的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面是具体的制作方法：
材料：
- 西葫芦
- 面粉
- 鸡蛋
- 葱花
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤：
- 将西葫芦切成细丝，放入碗中，加入盐，搅拌均匀，静置片刻。
- 将面粉、鸡蛋、葱花、黑胡椒粉分别放入另一碗中，拌匀成面糊。
- 将浸泡过的西葫芦丝轻轻挤出多余的水分。
- 将挤压后的西葫芦丝加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，倒入适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。
这样，一道香喷喷的西葫芦饼就做好了！口感香脆，独特的西葫芦味道与面糊的口感相融合，简直是美味的享受。你可以搭配自己喜欢的蘸料，或者将其作为早餐或下午茶的小食。快来试试吧！
