鱼腥草，又名生菜花、爬山虎仔、蛇菜、猪儿藤、爬上树、鱼腥藤等，是一种常见的野菜。它是我们的祖先在漫长的食草动物的生活中，发现的一种食用野菜，也是一种野菜文化。
在食疗领域中，鱼腥草也被当做一种药食同源的补品使用。据研究，鱼腥草含有丰富的维生素和矿物质，其中包括常见的维生素C、铁、钙、磷、镁等，因此被视为一种具有清凉解暑、润肺止咳、提高免疫力、滋补身体的神奇植物。
以下是鱼腥草的多种功效：
1. 清热解毒
鱼腥草含有多种消炎成分，可以清理体内的毒素，帮助身体排污，同时有助于治疗扁桃体炎、喉炎等口腔疾病以及感冒、肺炎等呼吸道疾病。
2. 润肺止咳
鱼腥草含有丰富的粘液质及黏液性物质，可以缓解感冒带来的喉咙干痛、干咳不止的症状。同时，还可以帮助缓解百日咳等呼吸道疾病，是一种有效的天然止咳药材。
3. 降血压
鱼腥草中含有多种矿物质，其中就包括可以帮助降低血压的锰元素。经常食用可以帮助缓解高血压和心血管疾病等问题。
4. 排毒养颜
鱼腥草中的黄酮类物质可以在体内中清理多余的毒素，同时还可以促进肝脏及肠道的排毒功能，从而达到排毒养颜的目的。
