向来以麻辣著称的四川美食，历史悠久、以麻辣味、鲜美口感、独特风格成为了全国多数人心目中的“吃货天堂“。今天，我们列举了四川美食的代表之一，石榴姐苑琼丹，来带你领略这样一种美食背后所蕴含的历史文化与美食之美。
石榴姐苑琼丹最早起源出现在四川南洋菜市，当时四川山区经常遭受干旱，特别是冬季，因此人们发明了凉拌的方法，切丝后加上一点点五香，一起拌入一定浓度的醋汁即可，石榴姐苑琼丹就是由这种凉拌菜演变而来的。
石榴姐苑琼丹“丹红如石榴，清脆鲜美”，用石榴籽似的橙色油渍，和金灿灿的细火腰花点缀在潇洒多姿的辣椒面上，入口清新爽口，酸辣可口，透着一股浓浓的回味。在石榴姐苑琼丹里，有着中华传统饮食文化交融，它不仅美味可口，更有着浓浓的家乡情愫，让它真正成为了四川特色文化的代表之一。
