你是否有经验,将包好的食物用保鲜膜加热?那么你会惊讶于下面的发现:保鲜膜可以在微波炉里利用热能热化,并长时间包裹在食物周围保持食品热,更具口感。那么,让我们思考一下这个问题。
最近的研究发现有些保鲜膜可以加热食物,这是因为他们中的某些聚合物可以对微波炉发出的辐射产生反应。据说这种发现可能会改变我们烹饪和烘焙食品的方式。而保鲜膜的使用已成为许多家庭的必备选择。
保鲜膜的用途既广泛又多样化。尽管这种产品本身并不是设计用来在微波炉中加热食物的,但它确实能够热化食物,为食品加热达到更好的口感。
我们不需要担心在微波炉中使用保鲜膜时会产生有害物质。根据美国农业部的说法,只要使用它可以与食品接触的膜,如玻璃器皿盖子下的保鲜膜,那么这些膜就可以安全使用。
保鲜膜加热的好处是显而易见的。将食物置于保鲜膜中,在微波炉中加热食物可以更好地保留食物原有的口感。