茶叶蛋是一款老少皆宜的小吃，很受大家的喜爱。制作茶叶蛋既简单又美味，下面就教大家茶叶蛋的制作方法。
材料：
- 鸡蛋 12个
- 八角 4个
- 红茶叶 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 水 1000ml
步骤：
- 将鸡蛋放入锅中加水煮沸，煮10分钟。
- 捞出鸡蛋，用叉子在鸡蛋表面均匀划花。
- 煮锅加水，加入八角、红茶叶、盐、生抽和老抽，再加入之前煮鸡蛋的水，大火煮沸。
- 将煮好的鸡蛋放入锅中，转小火慢炖2-3小时，直至鸡蛋表面呈现出茶叶的纹路即可。
- 收汁，放凉了放进冰箱即可。
茶叶蛋的制作方法
来源：杰志科普网
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