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新疆葡萄干:酥软绵甜,鲜味与营养并存

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新疆葡萄干,俗称提子干。新鲜的西域葡萄经由日晒干燥或低温烘干而成,不含任何添加剂,口感酥软绵甜、香气扑鼻,是许多人喜欢的零食。

新疆作为优质葡萄产区之一,其葡萄干的质量也备受一定。它的热量比巧克力低、脂肪比淀粉少、富含葡萄糖、果糖,以及多种矿物质、维生素和植物化学物质,是一种相对营养而且不会发胖的食物。

新疆葡萄干有许多服法,可以直接食用,也可以做出种种甜品、点心和烘焙食物。好比可以用它制作康健的燕麦葡萄干饼、提子干椰蓉球、葡萄干肉松、核桃葡萄干白吐司等美食。

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