家庭烤箱烤披萨是很多家庭的美食之一,制作过程并不复杂,需要准备的材料有:
- 饼皮:面粉300克,酵母10克,水150毫升,盐适量
- 酱料:番茄酱或披萨酱
- 配料:莫扎里拉奶酪60克,其他配料如青椒、洋葱、火腿、煎蛋等随个人口味而定
制作步骤如下:
- 将面粉、酵母、盐混合,再慢慢加入水揉成面团,放置1小时发酵
- 将面团揉匀后,放入烤盘中擀成饼状
- 将酱料涂抹在饼皮上,再均匀地撒上配料和奶酪
- 将烤箱预热至180℃,放入烤盘,烤制15-20分钟即可
注意事项:
- 饼皮不能太厚,否则烤制时间会变长
- 酱料和配料不要过多,否则会影响口感和烤制时间
- 个人口味可根据喜好自由搭配配料