甜品中的经典，绿豆沙，口感细腻香甜，而且它营养价值非常高。但是很多人觉得陌生，不知道怎么做。不用担心，今天我们就教你如何做一碗美味又健康的绿豆沙。
材料清单：
- 绿豆250克
- 冰糖适量
- 莲子50克
- 糯米适量
- 清水适量
步骤：
- 用清水将绿豆浸泡3-4小时，捞出沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加清水，大火加热至开锅，煮5分钟，把水倒掉。
- 将绿豆和莲子、冰糖、适量清水一起放在锅中，小火煮2~3个小时，让绿豆和莲子煮烂成糊状，加入适量糯米搅拌均匀，继续煮，直至糯米干透。
- 煮好的绿豆沙倒入碗中，喜欢甜的加一颗冰糖，喜欢香脆的可以加入煮烂的芝麻。
这是一道很简单的绿豆沙做法，你只要准备好材料，按照步骤进行即可。绿豆沙很有营养，能够美容养颜，润肤保湿，是夏天最好的食品之一。而且绿豆沙做法也是很多的，加上你的创意发挥一下，自己研究出自己钟爱的品味。
