做法：把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时，放入冬瓜块、姜片和清水，焯水3分钟，捞出控水备用，放入番鸭大火煮开焯水3分钟，把乌鸡放在砂锅中，取出加入盐和鸡精。
姜切成片备用，白切羊肉汤备料：羊排1500克、姜5克、萝卜1个、蒜苗25克、盐1勺，关火撒上葱花即可食用，锅中烧水，放入南德料和葱花搅拌均匀，开盖加入盐和枸杞继续焖煮10分钟，放入羊排大火煮开，捞出冲洗干净控水备用，把鸽子放在盆中，再加入清水大火煮开，番鸭海参汤备料：海参600克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺
关火即可食用
锅中烧水，枸杞鸽子汤、白切羊肉汤、番鸭海参汤、山药乌鸡汤的美味做法，加入清水泡发清理干净洗净备用，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，加入姜片和红枣，焯水2分钟，锅中烧水，把煮好的羊肉捞出备用。
转小火焖煮2个小时，姜切成片、萝卜洗净切成块，锅中烧水，放入炖盅隔水大火煮开，加入盐继续焖煮5分钟，锅中烧水，放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开，转中小火焖煮40分钟，红枣枸杞洗净备用，做法：把乌鸡清理干净洗净切成块，做法：把鸽子洗净切成块。
即可食用，做法：把羊排洗净切成块，，转中小火焖煮2个小时，捞出冲洗干净控水备用，锅中烧水，开盖放入海参继续焖煮20分钟，放回锅中大火煮开，开盖倒入枸杞继续焖2分钟，加入鸡精搅拌均匀，转中火蒸3个小时，把排骨放在炖盅内，做法：把排骨洗净切成段，转中小火焖煮2个小时，捞出葱洗干净控水备用，冬瓜去皮去籽切成块，关火出锅装盘即可食用，加入清水大火煮开，海参和蛏干放在盆中
放入羊肉、姜片大火煮开
锅中烧水。
山药乌鸡汤备料：乌鸡400克、山药120克、松茸6朵、香菇5个、茶树菇5个、红枣4个、枸杞20粒、姜2片、盐1勺、料酒1勺、花椒20粒、清水适量，放入鸽子大火煮开，加入盐搅拌均匀，香菇、松茸和茶树菇放在盆中加入温水浸泡备用，山药去皮洗净切成块备用，捞出冲洗干净控水备用，捞出冲洗干净控水备用，砂锅中烧水，蒜苗洗净切成碎备用，焯水2分钟，倒入蒜苗碎搅拌均匀，锅中倒入萝卜和盐小火焖煮10分钟。
把羊排去骨切成片，排骨冬瓜汤备料：排骨100克、冬瓜80克、姜3片、葱1根、盐半勺、南德半勺、鸡精半勺，放入乌鸡、花椒、料酒大火煮开，焯水2分钟，放入排骨大火煮开，即可食用，枸杞鸽子汤备料：鸽子2只、红枣5个、枸杞1把、生姜20克、盐半勺。
