首页 > 科普信息 > 谁说番茄不是水果?番茄究竟是水果还是蔬菜

谁说番茄不是水果?番茄究竟是水果还是蔬菜

来源:杰志科普网

很多人在聊到番茄的时候都会问一个问题:番茄是水果还是蔬菜?如果你问我,我就要告诉你,番茄是水果。

首先,我们要明确什么是水果,什么是蔬菜。水果不仅仅包括了个人熟知的苹果、香蕉和橙子,还包括了像西瓜、葡萄和菠萝这样的水果。而蔬菜包括了土豆、洋葱和胡萝卜等。虽然许多人会觉得番茄是蔬菜,但是番茄实际上属于水果的范畴。

为什么会出现这种情况呢?这是因为19世纪末期,美国曾经对番茄进行了税收,称之为蔬菜。随着时间的推移,人们逐渐普遍认识到番茄是一种水果。尽管如此,一些法律文件仍将番茄列为蔬菜,但这并不影响它是水果的事实。

现在,你知道了番茄是水果。顺便说一下,不管是水果还是蔬菜,番茄都是营养丰富的,含有大量的维生素和矿物质,对身体健康非常有益。另外,也许你会想了解一下,为什么番茄的味道更为柔和和甜美?这是因为番茄中所含的肉毒桿菌,它的甜味在植物上扮演了很重要的角色。

最后,我们要再次强调一下:番茄是水果,而不是蔬菜。

相关信息