你是否曾以为过绿茶拿铁、抹茶拿铁、珍珠奶茶之类的饮品是咖啡？着实它们与咖啡没有任何关系。
咖啡，是指用磨好的咖啡豆通过特殊的水处置方式浸泡或冲泡成饮料的饮品。而苦咖啡，则是制作咖啡的历程中焦化或烘烤过的咖啡豆称为苦咖啡。
苦咖啡的风味相对较重，苦涩、烟熏味浓，适合高端咖啡兴趣者品尝。虽然，它的强烈香气也是不行多得的。
在选择好咖啡豆后，为了使苦味更为鲜明，通常会在咖啡豆的后期烘焙中加入少量的糖。这也是为什么苦咖啡的颜色相对更深，味道更苦。
你是否曾以为过绿茶拿铁、抹茶拿铁、珍珠奶茶之类的饮品是咖啡？着实它们与咖啡没有任何关系。
咖啡，是指用磨好的咖啡豆通过特殊的水处置方式浸泡或冲泡成饮料的饮品。而苦咖啡，则是制作咖啡的历程中焦化或烘烤过的咖啡豆称为苦咖啡。
苦咖啡的风味相对较重，苦涩、烟熏味浓，适合高端咖啡兴趣者品尝。虽然，它的强烈香气也是不行多得的。
在选择好咖啡豆后，为了使苦味更为鲜明，通常会在咖啡豆的后期烘焙中加入少量的糖。这也是为什么苦咖啡的颜色相对更深，味道更苦。
