近日，记者走进中国某个小城市的一个大本地市场，发现有一种特别受欢迎的零食——板栗头。据该市场老板介绍，这几年板栗头的销量一路攀升，特别是今年板栗头的产量大涨，已经成为当地的特色产业之一。
所谓板栗头，是以板栗作为原料加工成的甜点，外层每一枚夹心都是一个柔软的糯米球，里面包裹着板栗泥，入口即化，味道甜香可口。
据了解，板栗头的产地主要集中于中国南方山区，如湖南、湖北、广西等地。今年气候适宜，板栗树自然生长情况良好，农户也采用现代化的种植技术，板栗头的产量较去年同期增加了20%以上。
然而，随着板栗头的热度日益提高，一些不法商贩也开始利用市场需求推销一些不符合卫生标准的劣质板栗头。对此，相关部门已经加强监管，提醒广大市民在购买时要选择正规渠道和品牌，谨防上当受骗。
