猪脚汤是很多人都非常喜欢饮用的汤品之一，尤其适合女性及老年人食用。它富含胶质、蛋白质等多种营养成分，能够滋补身体、调节身体机能。下面，就来介绍一下猪脚汤的简单做法吧！
材料：
- 猪脚1只（小的）
- 猪骨清水适量
- 生姜适量
- 枸杞适量
- 料酒适量
步骤：
- 先将猪脚放入沸水中焯水，洗净后待用。
- 将猪骨清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水。
- 将生姜切成片状，加入炖盅中。加入一些枸杞。
- 加适量盐和料酒。
- 猪脚放入炖盅中。然后将炖盅放入蒸锅中，水开后再蒸3-4小时。喝的时候加点香菜就非常美味了！
因为猪脚中含有一定的热量，所以，对于一些身体比较虚弱的人，应该适量食用。猪脚炖煮时间要充分，通常每次要蒸3到4个小时。相信大家按照以上菜谱尝试一下的话，一定能够炖出美味可口、营养均衡的猪脚汤哦！
