罗宋汤,源自欧洲,不仅美味且营养丰富。作为经典的西餐之一,它一直以来深受欢迎。现在,你不需要去高级餐厅才能品尝到美味的罗宋汤,因为只需要几个材料和简单的步骤,就能在家中享受这道美味的汤品。
所需食材:
- 土豆,洋葱和胡萝卜各一根
- 番茄罐头半罐
- 意式香肠一根
- 番茄汁500毫升
- 牛肉丁500克
- 橄榄油适量
- 盐、黑胡椒和百里香各适量
烹饪步骤:
- 先将土豆、洋葱和胡萝卜切成小块,香肠切片准备好。
- 在热锅里倒入适量橄榄油,加牛肉煸炒至变色,加入洋葱、胡萝卜和香肠。
- 加入半罐番茄罐头,搅拌均匀。
- 倒入番茄汁和约4杯清水,再加入盐、黑胡椒和百里香。
- 将土豆块加入锅中,盖上锅盖煮约40分钟,至土豆变软。
- 最后,开盖中小火继续焖煮约10分钟即可。
这道罗宋汤可以搭配烤制的面包或者面包丁,味道更加丰富。家人们一定会爱上这个简单而美味的汤品。