鸡爪子一直是广大女性朋友餐桌上不可或缺的一道菜，
今天我为大家带来一种用电压力锅制作的酱香鸡爪子做法，引爆你的味蕾，让你也可以轻松做出美味可口的鸡爪子。
材料：
- 鸡爪子500g
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐适量
- 红烧汁材料：冰糖、料酒、老抽、盐、生姜
制作：
1.将鸡爪子放入开水中焯水捞出，用刀砍成4 - 5份（砍成小段可以使调味更入味）。
2.加入葱姜蒜煸炒片刻，倒入鸡爪炒匀。
3.加入料酒、生抽、老抽，炒匀。
4.装入电压力锅，加入半碗水，大火上气压开后，转小火慢炖20分钟。
5.等炖至压力锅自然放气后，将汤捞出过滤。
6.取一小锅，放入适量油将红糖煮至化开。
7.加入姜、料酒、老抽、盐搅匀，继续煮开汁后盛出。
8.将汤和红烧酱混合，倒入炖好的鸡爪子中，炒匀即可。
9.出锅前撒些葱花点缀即可。
